ワッサーでジャム♪

これは桃ではありません。
去年も載せたけど、【ワッサークィーン】という、長野で採れる果物。
桃とネクタリンの掛け合わせ。
食感は柿、味は桃・・・といった感じの果物です。


１５・１６日にかけて、新型プリウスをレンタルして、ＥＴＣ割引で長野へドライブ旅行！！

初日は長瀞渓谷で天然氷のカキ氷を食べるつもりが・・・・
お店に着くと朝１０時前だというのに長蛇の列・・・なので、断念。
その後、斑尾高原に住んでいるお友達の家へ。
がしかし、アポなしで行ったために、空振り・・・
お土産だけ渡して、宿へ直行！

荷物を置いて、温泉へ～
ひなびた地元民のための温泉なので、洗い場なんてありません。
それでも、久し振りにゆっくり・じっくりと温泉につかってきました。

温泉の帰り道、長野に住んでいた頃よく通っていた果物屋さんへ・・・
そこで、これだけのワッサーを買ってきました♪



これにもうちょっと入っていて、１２Kg・３，５００円なりぃ～

あと、生プルーンを２Kg買ってご満悦ならるざです。

夕飯は長野といえばお蕎麦でしょ！！
ということで、駅前の油屋さんでおそばを頂きました。

翌日は、横川にある鉄道文化村へ・・・
トロッコ列車に乗って、楽しんだ後は、往復４Km歩いてめがね橋を見学。
戻ってきて、峠の湯でまたまた温泉に浸かってまったりぃ～

温泉施設でしばらく休憩した後、自宅へ向かうものの・・・
見事に渋滞にはまってしまいました。

でも、お盆時期だったからか、道すがらいたるところで花火大会をやっていて、
高速道路上から見ることができました。


で、本題。
買って来たワッサーは、贈答用ではなく自宅用・・・なので、品質のよいものばかりじゃないんだな。
なので、痛みが激しいものが何個か混じっている。
それをそのままにしておくと、他のものにも影響してしまうので、痛んでいるものを箱から出して、
痛みのひどい部分を排除し、このような状態に・・・



これを一晩置いて、煮崩し、残してあるお砂糖を足して、ジャムへ化けるはず・・・

出来上がりは、後日また報告しま～す！！