ジャムのその後･･･

今年はなんだかいろんな種類のジャム作っている気がする・・・

さてさて、先日作り始めた、ワッサークィーンのジャムですが、
最初に切り分けた大きさが大きすぎたのか、煮崩れる率が悪く、ゴムベラでせっせと潰さなければ
ならないほど・・・

汗だくになりながら、がんがん潰し、煮詰め・・・

出来上がりが、こちら



ちょっと滑らかさにかける仕上がりになってしまいましたが・・・・
まずまずかな？？？