ショウガプリン・・・

先日、出張がありいつもより遅く家を出る日がありました。

そのとき、いつもはみれない「はなまる～」をみることができ、そのときにやっていた『ショウガプリン』なるものを作ってみました。

 

材料は・・・（１人前）

• 牛乳　　１８０cc
• 練乳　　大さじ３
• ショウガ汁　小さじ２

作り方は至って簡単♪

ショウガを擦り、汁を搾り器にいれる。

牛乳を沸騰直前まで温め（ここが重要らしい沸騰させちゃだめなんだって）火を止め、練乳を溶かす。

煮溶かした牛乳をショウガ汁の入った器に注ぎ入れ、そのまま放置！

（これも重要ポイントだそうで、牛乳を入れた後、かき混ぜちゃだめんだって、ただ待つのみ！！）

すると、あら不思議、寒天やゼラチンも入っていないのに、だんだんと固まって来るではありませんか！

固まったもの、それは堅すぎず、でも柔らかすぎず・・・トロットロといった所でしょうか・・・

味は・・・ショウガが良く効いて、甘さ控えめの牛乳寒って感じかな？

男の人にはちょっと不評かもですが・・・

コメント 2

ダイエットプリン！って感じかな？体を温めるしね！
写真みたかったな～～～！
by じゅんママ (2007-02-03 09:37) 

♪じゅんママ♪
えっと・・・お写真？？？

では次回に・・・
by raruza (2007-02-04 22:39)