秋の味覚♪

あっという間に秋になってしまいましたね。

秋といえば・・・・

さんま♪


食べ終わるとこんな感じ・・・


栗ごはん♪


栗の渋皮煮♪


おいしいものがいっぱいです♪

お試しセットが当たったよ♪

２週間に一度、我が家はオイシックスの食材を頼んでいます。

モバイルのイベントで、

・ホワイトアスパラガス
・さくらんぼ
・塩たまねぎ
・栗じゃがいも

この中でお試しセットに入っていたらいいなと思うものを投票、見事１位に選ばれた食材に投票した人に
実際にお試しセットが届くというもの。

私はこの中で栗じゃがいもを選んだところ・・・



届きました！！

入っていたものは、メインの栗じゃがいもと豚肉


人参・ミニトマト・かわったピーマン・納豆・生姜


牛乳・卵・マイタケ


それでは早速、栗ジャガイモを使って料理してみましょう！！

使ったのは、こちら


これらをそれぞれ切って、


炒めます。


たまごを溶き、牛乳を加えたものを混ぜ、器に入れ・・


オーブンで焼きました。


これと後は、春キャベツの漬物サラダ


栗じゃがいも、ほっくほくで甘くて、おいしかったよ♪

こちらのお試しセットは、６月３０日までモバイルで買えるそうです。
よかったらいかがですか？？？

[モバイル]
http://www.oisix.com/sc/ninkinka
※投票で選ばれたおためしセットは、モバイル限定です。
[PC]
http://www.oisix.com/sc/pb1106

超贅沢！！

今年もいただきました、この方を！！



りっぱな松茸さま♪
こちらを２本も！！

で、どうやって料理しようかと思案をめぐらして・・・

まずは、定番、松茸ご飯さま



一本分を丸々入れた豪華版！！



残りの１本はどうしましょ？
ホイル焼き・・・網焼き・・・

結果、超贅沢にこんなことしてみました。



松茸のフライ

一世一代の超贅沢なお料理だわね。


ご馳走様でしたぁ～

お出かけだぁ～い！

と、言っては見たものの・・・　たいしたお出かけではないのであります。

お昼ご飯を食べにちょっと（？）遠出しただけなのです。

行ったのは、のこぎり山の先にある保田漁港の『ばんや』というお店。

９：３０ＯＰＥＮのお店なのですが、着いたのが９：３０ですでに半分以上の席が埋まっていた
(;^_^A あせあせ

順番にオーダーを取っていくので、結局席についてから注文したものが出てきたのは、１０時半を廻っていましたけど。

みーちゃんが頼んだのはこちら

お刺身６点盛り（定食セット）


で、私が頼んだのは、こちら

朝どれ寿司


本当は煮魚とかを頼みたかったけど、朝ごはんを食べてからそれほど時間が経っていなかったので、
今回はこれで・・・
とはいっても、私が食べたのは、４巻だけなんですけどね。

お昼ご飯を食べに行ったはずなんだけど・・・

家に戻ってきたのが、１２時でした・・・

まぁ、連休の最終日に美味しいものが食べられたからまずまずかな？

５００ｇのサーロインと４００ｇのヒレステーキ！！

今日は、会社の女子との新年会。

メンバーはお昼ご飯を一緒に食べている、派遣の子たちなどなど、総勢８名＋おこちゃま２名

で、お店は、お肉屋さんが経営するステーキ屋

レタスベーコンサラダ

レタス１玉分を４等分した豪快な、サラダでしたね。

Ｗハンバーグ

おおよそ、５００ｇはあるであろう、でっかいハンバーグ！

そして、タイトルにあるステーキ♪
５００ｇのサーロイン


４００ｇのヒレ


肉食系女子７名であっという間に平らげてしまいました(;^_^A あせあせ



８名と書いておきながら７名・・・


そう、私自身は、サラダと、これ以外にオーダーしたポテトフライやオニオングラタンスープを
ちょこっと食べただけなんです。



それにしても、みんな良く食べるわぁ～
(;^_^A あせあせ

葉タマネギのクリーム煮

葉タマネギって知っています？？？

私、この葉タマネギ好きなんです♪



長ネギでもなく、新タマネギともちょっと違う・・・
美味しい食材です。

で、これをどう調理するかと言うと・・・



鶏のもも肉と一緒に炒めてホワイトソースと絡めて、クリーム煮の
出来上がり♪



他にいろんな調理法があるみたいですが、私はもっぱらこのクリーム煮を
作って楽しんでいます♪

The マツタケ！！

おかんから電話が来た。

マツタケが届いたと・・・

で、おすそ分けを頂きました♪



うひょぉ～～
立派なマツタケさんが２本も！！

早速マツタケご飯にしてみましたよ♪



で。。。
こんなに炊いても、１回ではとても食べきれないんだけどね。
(;^_^A あせあせ

ということで、本日はマツタケご飯でしたぁ～


残ったご飯は冷凍庫でお休みしてもらいます！！

北見 塩焼そばソースを使って・・・

９月に北見へ行ったときに購入してきたこれ・・・



塩ヤキソバのソース！！

とはいえ、我が家で塩ヤキソバを作ることはあまりない・・・
でも美味しいソースなので、別の用途に使ってみた。

チャーハンに使ってみたら、美味しかった♪

んじゃ、今度は野菜炒めに使ってみよう！！

ということで、今日は鶏肉・ズッキーニ・じゃがいもと一緒に使ってみたよ。



う～ん・・・なかなか美味しくできました♪

ｌｅｔ’ｓ 北見！！ 食べ物編

さて、お昼ご飯をどうしましょ？という話になり、おすし屋さん？それとも近くのショッピングセンターの
レストラン街？
で・・・協議の結果、（そんな大げさのもの？？？）某方のブログでよくお見かけしていた北海道名物の
豚丼に決定！！

で、食べに行ったお店の豚丼がこちら♪



適度に甘辛く、お肉も柔らか
はじめからご飯少な目でお願いしたのですが・・・・それでも多くって、２／３ほど残してしまいました・・・

お昼のあと、またまたグロ・もんと一緒に遊んで、おしゃべりして楽しいひと時を過ごしました。

夕飯は、お魚大好きの私のためにお魚を美味しく食べられるお店をチョイスしてくれていました。

鰈（何鰈だったっけ？？？）のお刺身♪

プリップリ・コリッコリの美味しいお刺身♪

鯨のベーコン

久し振りに食べた鯨のベーコン、こちらも美味♪

で、秋刀魚の塩焼き！！

炭火でじっくりと焼き上げてあったので、頭からかぶりつき、骨も尻尾も全部食べつくし、
板皿だけにしたら・・・
お店のマスターに『反則！』といわれてしまったのだし(#/__)/どて

なんで反則かというと・・・
頭・骨が綺麗に残っている状態なら、『食べるのが上手』といえるけど、何も残っていなかったら、何をどうやって食べたかが判らないから
だってさ　（;_ｑ))くすん
でもいいんだもん！美味しくお魚を食べられたら、何言われたっていいも～ん。

夕食でお写真を撮ったのはここまで。
それ以外は、お漬物や砂肝の焼き物を食べておしまい。

翌日の朝ごはんはホテルの朝食バイキングぅ～
タマネギの産地、北見ならではのオニオンスープがあったので、頂きました。

お昼は、これもやっぱり北見の名物
塩ヤキソバ！！



大きなホタテが２個入って、食べる直前にホタテの出汁をかけていただきます。

鉄板状のお皿に乗っているので、食べすすめるに連れて、麺がちょっと焦げてきて、これもまた美味しい♪

なんだかんだといって、美味しいものを堪能した旅行になりましたねぇ～


次回は最終回、帰宅編です！！

オイスターバー！

生牡蠣の４種盛り


牡蠣フライ




会社の派遣仲間と一緒に、オイスターバーランチをしてきました。

本当は夜に行って食べ放題ってのをやりたかったんだけど、なかなかそうも行かないので、ランチで我慢・・・

生牡蠣も、牡蠣フライも美味しかったよぉ～（⌒^⌒)ｂうふっ